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Recent Submissions
Les pratiques agro écologiques en lien avec l’eau dans l’oasis de Béni Isguen et ses extensions : wilaya de Ghardaïa
(2025-10-09) BOUCHAKOUR, Nadjah
Ce mémoire porte sur l’étude des pratiques agro écologiques et de la gestion de l’eau dans l’oasis de Béni Isguen (wilaya de Ghardaïa, Algérie). L’objectif principal est d’évaluer dans quelle mesure les pratiques locales, héritées ou innovantes, contribuent à la durabilité de l’agriculture oasienne face aux contraintes hydriques et environnementales actuelles. La méthodologie repose sur des enquêtes menées auprès de six agriculteurs, complétées par des observations de terrain et des mesures hydrogéologiques. Les résultats montrent que l’agriculture locale demeure fortement ancrée dans les savoirs traditionnels : prédominance de la fertilisation organique (fumier, compost), maintien de variétés locales et adoption partielle de la lutte biologique. Parallèlement, une transition progressive s’opère avec l’introduction de techniques modernes, notamment l’irrigation goutte-à-goutte et les forages motorisés. Cependant, ces mutations s’accompagnent de contraintes majeures : surexploitation des nappes, salinisation croissante des sols et affaiblissement des mécanismes collectifs de gestion de l’eau. Ces constats mettent en évidence l’importance de valoriser les pratiques agro écologiques locales tout en intégrant des innovations adaptées. La consolidation de la durabilité oasienne nécessite ainsi un renforcement de la vulgarisation technique, de la formation des agriculteurs et d’une gouvernance rénovée de l’eau, conciliant héritage communautaire et gestion moderne.
Impact d'un nouveau nourrissement à base de l'extrait de caroube sur la performance globale et la sante des colonies d'abeilles
(2025-11-13) DORBANE, Nadjla
Cette étude expérimentale a été réalisée au printemps 2025 dans la wilaya de Boumerdès, au nord de l’Algérie, dans un rucher privé situé à Corso. Elle évalue l’effet d’un nourrissement à base d’extrait de caroube (Ceratonia siliqua) sur la performance et la santé des colonies d’Apis mellifera, en comparaison avec le nourrissement classique au sucre. Ce travail s’inscrit dans une démarche de réduction de l’usage abusif du sucre dans l’apiculture, dont les effets négatifs sur la santé globale, les performances des colonies et la qualité des produits de la ruche sont de plus en plus documenté, notamment dans le contexte climatique actuel. Les résultats ont montré que les colonies nourries à l’extrait de caroube présentaient un meilleur développement du couvain, une consommation de nourrissement plus élevée, un taux de récolte de pollen supérieur, une mortalité plus faible, une diminution progressive du taux d’infestation par Varroa destructor, ainsi qu’une agressivité réduite et un état général plus stable que les témoins, suggérant un effet bénéfique global sur leur performance et leur état sanitaire. Ces observations indiquent que l’extrait de caroube constitue une alternative prometteuse au nourrissement conventionnel au sucre blanc dans les conditions apicoles algériennes.
Evaluation des performances de reproduction et de productivité de la nouvelle race ovine en développement, issue du croisement génétique entre les races Ouled Djellal et D’man (2éme mise bas, phase multiplication)
(2025-10-19) DJABOUR, Alaa Eddine; HARITI, Maroua Oumnia
L’amélioration des performances zootechniques des ovins en Algérie constitue un enjeu majeur pour la rentabilité et la durabilité de la filière. Dans ce cadre, un projet de croisement génétique a été initié à la ferme de démonstration et de production de semences (FDPS) de l’ITELV à Baba Ali, visant la création d’une race ovine synthétique. Ce schéma repose sur l’association de la race D’man, reconnue pour sa forte prolificité, et de la race Ouled Djellal, appréciée pour ses aptitudes de croissance et d’engraissement. S’inscrivant dans la continuité des travaux de Adaouri (2019), Lemoudaa et Zeghleche (2020), Bradai et Belkhirat (2021) ainsi que Moumeni (2024) pour la première lutte, notre étude a porté sur l’évaluation des performances de reproduction et de croissance des brebis de la quatrième génération (G4), deuxième mise bas, issues de ce croisement alternatif. Les résultats montrent une amélioration notable des paramètres reproductifs : fertilité (88,24 %), prolificité (107 %) et fécondité (94,12 %), toutes supérieures aux valeurs rapportées pour la Ouled Djellal en race pure. La productivité pondérale (18,67 kg/brebis) dépasse également la moyenne bibliographique (11,13 kg/brebis), tandis que la productivité numérique atteint 94,12 %, niveau supérieur aux élevages nomades (70 %), mais inférieur aux systèmes sédentaires (80 %). Sur le plan pondéral, les agneaux présentent un poids moyen à la naissance de 4,6 ± 0,68 kg, supérieur aux deux races parentales, ainsi que 11,94 ± 1,48 kg à 30 jours et 18,64 ± 3,2 kg à 90 jours. Le GMQ (172,56 g/j) demeure cependant inférieur à la moyenne bibliographique de la Ouled Djellal pure (184,51 g/j). La production laitière mesurée au premier mois (1,43 ± 0,31 L/j) se situe au-dessus des niveaux observés chez les races parentales. Ces résultats confirment la pertinence du croisement D’man × Ouled Djellal pour améliorer la prolificité et maintenir un bon potentiel de croissance, ouvrant ainsi la voie à la création d’une nouvelle race ovine synthétique adaptée aux conditions locales.
Effets de la supplémentation alimentaire en probiotique sur les performances de croissance et la qualité de l’eau d’élevage de Tilapia du Nil (Oriochromis niloticus) : cas de la levure boulangère (Saccharomyces cerevisiae)
(2025-10-30) OMEIRI, Anouar
Cette étude, réalisée dans une ferme aquacole située à Chéraga (wilaya d’Alger), a évalué l’effet de la supplémentation alimentaire en levure boulangère Saccharomyces cerevisiae sur les performances zootechniques et la qualité du filet du Tilapia du Nil (Oreochromis niloticus). Cinquante-deux juvéniles de poids et de taille moyenne de 97,50±15,75g ; 17,84±1,26cm issus de croisements non contrôlés. Ils ont été répartis en deux lots homogènes : un lot témoin recevant un aliment standard et un lot expérimental recevant un aliment supplémenté en levure. Les résultats ont montré une amélioration significative des performances zootechniques chez le lot expérimental comparativement au lot témoin, avec des valeurs de TCS de 0,46±0,35%/j contre 0,38±0,21%/j, de GMQ de 0,55±0,46g/j contre 0,44±0,26 g/j, d’ICA de 1,86±1,16 contre 1,90±0,79 de protéines ingérées (PI) de 489,28±61,27g contre 381,08±44,92g de CEP de 0,0147±0,0124 contre 0,0124±0,007 et de taux de survie (TS) de 99,64±1,21% contre 98,95±1,80%. Les rendements carcassiers (RS) sont restés stables 46,98±3,16% pour le lot témoin et 46,79±3,85% pour le lot expérimental, tandis que le rendement de filet (RF) 29,02±2,67 % contre 25,09±2,57%, l’IVS 13,94±1,80% contre 14,89±4,27% et l’IHS 3,00±1,65% contre 0,44±0,12% ont démontrés des améliorations significatives en faveur du lot expérimental. La composition chimique du filet a révélé une stabilité de la matière sèche (MS) 88,97±0,07% pour le lot témoin et 87,46±0,06% pour le lot expérimental et une augmentation des protéines brutes 30,33±9,18% contre 26,89±3,78%, de la matière grasse 6,17±0,17% contre 3,14±0,67% et de la matière minérale 3,35±0,007% contre 1,60±0,00% chez les poissons nourris avec l’aliment supplémenté, traduisant une amélioration de la valeur nutritive du filet. Ces résultats confirment que l’ajout de S. cerevisiae améliore les performances de croissance, favorise une meilleure utilisation des nutriments et améliore la qualité nutritionnelle de la chair du poisson. Par ailleurs, les paramètres physico-chimiques de l’eau sont restés stables et adaptés à l’espèce étudiée.
Evaluation des aptitudes culturales des sols de la Mitidja : application des modèles Sys et Almagra
(2025-10-30) BENMESSAOUD, Soumia; KOUACHI, Marwa
Ce travail vise à évaluer l’aptitude des sols de la Mitidja Ouest à la production agricole à partir de deux modèles internationaux d’évaluation des terres : Sys et al.,(1991) et Almagra MicroLEIS (De La Rosa, 2004). Trois cultures représentatives ont été étudiées : le blé, la pomme de terre et les agrumes. Les résultats montrent que la région présente un bon potentiel pour le blé, avec la majorité des sols classés en S1 et S2, traduisant des aptitudes élevées à moyennes. Pour la pomme de terre, les deux modèles indiquent une aptitude globalement favorable, malgré des divergences liées notamment à la texture et au taux de CaCO₃ . En revanche, les agrumes présentent une aptitude marginale à moyenne, en raison de contraintes liées au calcaire et à la profondeur du sol. Ces résultats soulignent l’intérêt d’une validation expérimentale pour ajuster ces modèles au contexte pédoclimatique local et soutenir une gestion durable des terres agricole à la Mitidja ouest.