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Recent Submissions
Analyse de la Chaîne de Valeur de la Coopérative Agricole Régionale de Services Spécialisée en Apiculture (CARSSA) de Chiffa (Blida)
(2025-07-10) HAFIANE, Amira
En Algérie, l’apiculture constitue une activité agricole stratégique, à la fois pour la production de miel et la préservation de l’équilibre écologique. Dans la wilaya de Blida, cette filière dispose d’un potentiel considérable, mais demeure confrontée à des contraintes organisationnelles et commerciales. Dans ce contexte, les coopératives agricoles, à l’image de CARSSA, jouent un rôle essentiel pour soutenir les apiculteurs. Elles leur permettent de travailler ensemble, de partager leurs
moyens et de mieux vendre leurs produits. L’objectif principal de ce travail est d’analyser son fonctionnement et sa chaîne de valeur interne, c’est-à-dire l’ensemble des étapes qui permettent de produire et de commercialiser le miel. Pour ce faire, nous avons adopté la chaîne de valeur de Porter, et l’impact de la gouvernance sur cette dernière comme méthode d’analyse.
Les résultats obtenus permettent de mettre en exergue les dysfonctionnements au sein de la CARSSA. Comme perspective de développement, il est primordial que la coopérative revoie son mode de management dans le but de converger les intérêts des adhérents et améliorer sa performance.
Adoption des pratiques agroécologiques et effet sur la rentabilité. Cas des exploitations maraichères dans la commune de Bou Ismail (Tipaza)
(2025-07-10) KADID, Meriem Maha
Face aux défis environnementaux et socio-économiques de l’agriculture moderne, l’agroécologie s’impose comme une alternative durable favorisant la résilience des systèmes de production. Cette étude vise à analyser le niveau d’adoption des pratiques agroécologiques par les exploitations maraîchères de la commune de Bou Ismaïl (wilaya de Tipaza) et à évaluer leur impact sur la rentabilité économique. Une enquête a été réalisée auprès de 35 exploitations, en combinant des méthodes quantitatives (scoring, analyse en composantes principales, classification ascendante hiérarchique) pour établir une typologie des exploitations selon leur niveau d’engagement agroécologique. Les résultats révèlent une hétérogénéité dans l’adoption des pratiques, influencée par des facteurs techniques, économiques et sociaux. Globalement, les exploitations fortement engagées dans l’agroécologie affichent une meilleure rentabilité, bien que certains obstacles tels que le manque de formation ou les coûts initiaux puissent freiner cette transition. Ces résultats soulignent l’intérêt de politiques d’accompagnement adaptées pour favoriser une agriculture durable, rentable et respectueuse de l’environnement.
Analyse des facteurs déterminants des choix variétales dans les exploitations agrumicoles. Cas de la plaine de la Mitidja
(2025-10-18) BOUCHENEB, Samah
L’agriculture algérienne connaît actuellement des transformations profondes liées à la nécessité d’assurer la sécurité alimentaire, de diversifier l’économie et de promouvoir une agriculture durable intégrée aux marchés internationaux. Dans ce contexte, la filière agrumicole occupe une place stratégique, notamment dans la plaine de la Mitidja (wilaya de Boumerdès), l’un des principaux bassins de production nationale. Ce travail, fondé sur la théorie du comportement planifié d’Ajzen (1991), vise à analyser les facteurs déterminants du choix variétal chez 60 agrumiculteurs de la région. Les résultats montrent que les décisions variétales sont influencées à la fois par des facteurs internes (attitudes, expérience, perception du contrôle comportemental) et externes (demande du marché, disponibilité de plants certifiés, encadrement technique et institutionnel). La préférence marquée pour les variétés traditionnelles d’oranges s’explique par leur adaptation locale et leur valeur commerciale, tandis que le renouvellement variétal demeure faible. Parmi les freins identifiés figurent la variabilité climatique, le manque de soutien technique et l’accès limité au matériel végétal de qualité. L’étude conclut à la nécessité de renforcer l’accompagnement technique, de promouvoir les programmes de diversification variétale et d’adapter les politiques de vulgarisation aux comportements réels des agriculteurs afin d’assurer la durabilité et la compétitivité du secteur agrumicole de la Mitidja.
Perception des risques liés à l'eau et stratégies d'adaptation. Cas du bassin versant de N'tissa (Wilaya de Ghardaïa)
(2025-10-23) DERRADJI, Mohamed Khaled
Dans un contexte de raréfaction des ressources hydriques, la gestion durable de l’eau constitue un enjeu majeur pour les zones oasiennes du Sahara algérien. Ce mémoire s’intéresse au bassin versant de Ntissa, situé à Beni-Isguen dans la vallée du M’zab (wilaya de Ghardaïa). L’objectif est d’analyser les tensions liées à la gestion de l’eau, d’identifier les mécanismes de régulation locaux et d’examiner les stratégies d’adaptation adoptées par les agriculteurs face à la pénurie et à la dégradation de la ressource. L’étude repose sur une enquête de terrain combinant observations, entretiens semi-directifs et analyse documentaire. Les résultats montrent que dans l’ancienne palmeraie (aval), les tensions proviennent principalement de la dégradation des puits traditionnels et de l’affaiblissement des institutions coutumières. Dans les extensions oasiennes (amont), elles sont liées à la gestion collective des forages albien et à la faible coordination entre usagers. Les tensions amont-aval s’expliquent par la concurrence autour de la recharge de la nappe et l’inégale répartition des bénéfices hydriques. Les agriculteurs développent diverses stratégies d’adaptation : innovations techniques en amont (irrigation localisée, bassins, électrovannes) et stratégies de survie en aval (mélange d’eaux, abandon de cultures, pratiques organiques). Ces réponses, bien que révélatrices d’une résilience locale, demeurent fragilisées par l’absence de gouvernance intégrée.
Intégration de l’inflation dans les prévisions des ventes : Approche micromacroéconomique pour optimiser les stratégies des entreprises agroalimentaires. Etude de cas de l’entreprise CELIA- Algérie
(2025-10-30) BOUHARICHE, Selsabil
Ce mémoire analyse l’intégration de la variable inflationniste dans les modèles de prévision des ventes comme levier d’optimisation stratégique pour l’entreprise CELIA Algérie, opérant dans le secteur agroalimentaire. La démarche méthodologique repose sur une étude empirique combinant des entretiens directifs auprès des responsables de la planification et des ventes, ainsi que sur l’élaboration d’un modèle hybride associant l’approche économétrique SARIMAX et les techniques d’apprentissage automatique. Cette méthode a permis d’évaluer l’impact de l’inflation sur la fiabilité des prévisions de ventes et la performance décisionnelle de l’entreprise. Les résultats démontrent que l’intégration de la variable inflation améliore significativement la précision prédictive, renforce la robustesse statistique et soutient une meilleure anticipation de la demande. Des recommandations ont été formulées pour automatiser le processus, intégrer des variables internes et étendre le modèle à d’autres gammes de produits. L’étude conclut que la prise en compte de l’inflation dans les prévisions constitue une avancée majeure pour une planification plus réactive et résiliente dans un contexte économique instable.